Resep Sayur Jantung Pisang Sederhana

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Sederhana

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Fimela.com, Jakarta Jantung pisang memang bukan sayur yang umum di pasaran, tapi tidak ada salahnya mencoba menu baru di rumah, misalnya lodeh sayur jantung pisang. Rasanya enak, empuk dan gurih. Jika kebetulan menemukan jantung pisang atau ontong di pasar, coba olah menjadi lodeh sayur jantung pisang seperti resep berikut ini yuk!

Apakah kamu sudah pernah mencicipi masakan berbahan dasar jantung pisang? Kalau belum, kamu bisa mencoba untuk memasak tumis jantung pisang sederhana ini.

Jantung pisang, bagian yang tak terpakai dari buah pisang, sering kali menjadi bahan yang terabaikan. Padahal di Indonesia jantung pisang cukup mudah untuk ditemukan dan mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan.

Di dalam resep ini, jantung pisang dipotong tipis dan ditumis dengan bumbu-bumbu yang sederhana namun menggugah selera. Yuk, simak resep tumis jantung pisang selengkapnya berikut ini!

Cara Memasak Jantung Pisang agar Tidak Hitam

Kalau kamu sebelumnya sudah pernah memasak jantung pisang, mungkin kamu merasa bingung akan perubahan warnanya yang menjadi sedikit hitam.

Perubahan warna ini dikarenakan getah yang terkandung di dalam jantung pisang. Sebenarnya kondisi ini tergolong wajar dan tidak akan berpengaruh pada rasanya.

Tapi, bagi kamu yang terganggu atau berencana untuk menyajikan sayur berbahan jantung pisang pada orang lain, kamu bisa melakukan beberapa langkah ini untuk mengatasinya:

Dengan cara ini, masakan berbahan jantung pisang apapun yang kamu olah bakal tetap cerah. Kamu bisa coba cara atau tips ini untuk memasak tumis jantung pisang sederhana lebih dulu. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Tumis Bunga Pepaya Pedas Manis, Kaya Cita Rasa!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

jantung pisang kepok/pisang batu, kupas sampai warna nya yg putih, belah 2,rebus 25 mnt,tambahkan garam di air rebusan..angkat, potong", buang putik bunga nya, kacang panjang, potong"& cuci bersih, Pete, dikupas bersih, sisihkan, santan kental, santan encer, garam, gula, penyedap / msg / kaldu bubuk / kaldu jamur, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, ebi

jantung pisang kepok/batu, ikan bandeng, kangkung (saya tidak pakai), sy ganti dengan 2 buah tomat, Bumbu halus :, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, terasi (saya tidak pakai), Bumbu pelengkap :, lengkuas, geprek, sereh, geprek

daging ikan tuna segar (bisa diganti ayam, atau jenis ikan yang lain, air, asam mangga (mangga muda kering), bubuk kunyit, garam, kangkung (bisa diganti kelor, bayam, kacang, panjang, terong), jagung manis pipil, labu kuning potong dadu (gak ikut ke foto), jantung pisang (wajib), Air untuk merebus sayuran, kacang tanah goreng, cabe rawit rebus

Sayuran jantung pisang mungkin tidak begitu populer. Padahal, jika diolah dengan tepat, jantung pisang bisa menjadi hidangan spesial untuk keluarga. Salah satu menu yang nikmat adalah sayur jantung pisang dengan kuah santan.

Sajian ini memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan tentunya lezat. Mau tahu bagaimana cara membuatnya? Pelajari resep berikut sebagai panduan memasak sayur jantung pisang kuah santan, ya!

Bahan Sayur Jantung Pisang

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Sajian jantung pisang kuah santan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat. Jadi, jangan ragu menyiapkan hidangan ini untuk keluarga tersayang, ya! Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Baca Juga: Resep Oseng Jantung Pisang Teri yang Nikmatnya Gak Pernah Gagal

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.